韩国辣椒酱1000克，酱油150克 ， 细辣椒面300克，清酒100克，味精200克 ， 姜汁50克 ， 蒜汁100克，香油100克 。
【铁板炒饭用什么调料】铁板炒饭因粒粒松散，碎金闪烁，鲜美可口而著称 ， 辅以火腿，虾仁 ， 鸡蛋加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品 。品种多样，有泡椒牛肉铁板饭，辣子鸡丁铁板饭，酸辣鸭杂铁板饭，香辣鳝片铁板饭，熏肉萝卜干铁板饭，鸭块薯仔铁板饭，铁板牛肉面等 。

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