皮蛋粉制作方法：
1、用料，块石灰1斤 ， 碱3.5两 ， 茶叶3钱，清水1.8斤 。以上用料可变60个鸡蛋 。
2、先将清水倒进锅内 ， 并投入茶叶、面碱、盐，水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的锅里或盆里 。
待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊，捞出石灰渣子，冷凉备用 。
3、将鲜蛋放入盛石灰糊的锅或盆里，鸡蛋沾匀灰后，捞出滚上谷糠或锯末，随即装入缸里，加盖密封 。一般来说春、秋季节需7天左右 ， 夏季4天就行了 。
【皮蛋粉怎么制作】4、鸡蛋变成后，要立刻出缸凉晒 。有两种方法，一种是晾，一种是晒 。

皮蛋粉怎么制作的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 带泥土鲜人参怎么吃
• 猪蹄海带加菠菜怎么做好吃
• 痘组词痘的组词痘字怎么组词
• 杏仁煲西施骨怎么做
• 海参怎么做汤好喝
• switch网速慢怎么办
• 胶带粘在玻璃上时间长了怎么去除
• 笔记本广告弹窗太多怎么关闭
• 笔记本电脑进入睡眠状态后打不开了怎么办
• 高层平开窗玻璃怎么擦