准备材料：西兰花400克、油菜300克、五花肉200克、油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量。
做法如下：
【油菜和西兰花怎么炒】1、西兰花切小朵后洗净再氽水，油菜切小块后洗净；
2、热锅下油 ， 将五花肉片两面煎一煎，待肉片变色后盛起；
3、原锅再下油，爆蒜头后倒入西兰花和油菜翻炒，然后加少许水，将肉片倒入 ， 再将菜焖煮；
4、最后上碟前加盐和生抽调味即可 。

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