1、牛肉50克、大米50克、西红柿1个、青菜20克、香菇20克、盐10克 。
2、把牛肉洗干净，切成小块，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开 ， 把浮沫撇干净 ， 焯好水捞出来洗干净 。
【给幼儿做营养粥的做法有哪些】3、把牛肉放进锅里煮熟，煮软烂后捞出来，把牛肉切末 ， 西红柿洗干净切碎，香菇洗干净切碎，青菜洗干净切碎 。
4、把大米洗干净，放进砂锅里 ， 加入水，大火烧开转小火熬煮，要不时地搅拌，防止糊底 ， 熬煮四十分钟后，加入牛肉末、香菇丁、西红柿丁，继续小火煮二十分钟，煮制软烂 ， 加入青菜末 ， 少量的盐，搅拌均匀就可以了，营养丰富又好消化 。

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