1、食材：猪里脊200克，黄豆芽150克 ， 姜1块，蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺 ， 淀粉1勺 。
2、猪里脊洗净切丝 ， 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。
3、黄豆芽洗净，姜蒜切末 。
【黄豆芽炒瘦肉怎么做】4、油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，放入黄豆芽炒匀放入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可 。
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