不建议牛肉天天食用，或过量食用 。
原因是牛肉乃至肉类食品的胆固醇和脂肪含量较高 ， 长期或过量食用将使胆固醇数值升高，进而导致动脉粥样硬化，引起中风等疾病 ， 为直观对比各肉类食品，以下每种肉类取样为100克，并分析其胆固醇和脂肪含量 。
1、牛肉
胆固醇：84毫克，脂肪：4、2克 。
2、羊肉
胆固醇：60毫克，脂肪：3、4克 。
3、 猪肉
胆固醇：109毫克，脂肪：88、6克 。
4、 兔肉
胆固醇：59毫克，脂肪：2、2克 。
5、 鸡肉
胆固醇：106毫克 ， 脂肪：9、4克 。
6、鱼（以草鱼为例）
【牛肉可以天天吃吗】胆固醇：47毫克，脂肪：2、6克 。

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