【怎样熬制热干面酱料】准备所需的原料和调料：碱面、辣萝卜丁、小香葱末、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、芝麻酱、芝麻香油、牛肉汤 。
做法：
1、水烧开后放入面条煮至七八成熟后沥干水，用芝麻油拌面，摊凉后装盒放入冰箱；
2、用芝麻油调芝麻酱，调成挑起来成流线关即可，辣萝卜切成小丁，葱切成葱花；
3、将面挑入筛沥中，放入开水锅中烫热，沥干水后放入碗中，放盐；
4、放入少许鸡精、酱油、胡椒粉、牛肉汤；
5、浇上芝麻酱，撒上辣萝卜丁 ， 葱花即可 。
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