可以尝试以下的做法:
1、狍子肉放冷水里浸泡,反复换水去血水,切成小块,用料酒 , 酱油,盐,烧烤料腌制一小时 。
2、加半个鸡蛋,适量淀粉抓匀 , 放入油锅炸至金黄捞出 。
【狍子肉怎么做好吃】3、剩下肉放入高压锅 , 加盐和姜片 , 大火煮20分钟,煮熟捞出 , 配蒜泥吃 。
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