1、冷藏和保存 。温度控制在零下3摄氏度 ， 以便冷藏和保鲜 。在停电的情况下 ， 你也可以用保鲜膜把鸡肉包起来，准备一些冰块撒在鸡肉上，这样也可以保持鸡肉的新鲜 。
【鸡胸肉怎么保鲜】2、如果超过2天，就分成一次要吃的分量，装进夹链袋并写上日期，冷冻保存，冷冻的鸡胸肉须在要食用的前一天移到冷藏室退冰，或者连同夹链袋一起浸泡在水中解冻，大约20～30分钟之后再使用 。

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