1、牛奶110克、细砂糖49克、鸡蛋两个、淡奶油180克、蛋挞皮一份 。
2、首先在碗里加入牛奶和细砂糖，搅拌至融化 。
3、接着将准备好的两个鸡蛋打散至鸡蛋液后 ， 倒入牛奶液中 。
4、混合均匀后 ， 继续加入淡奶油，搅拌均匀，蛋挞液就做好了 。
5、之后再将做好的蛋挞液过筛3次（这样口感更细腻），倒入蛋挞皮中 ， 九分满即可（不要到太满，烤的时候会溢出来） 。
【怎么做蛋挞好吃】6、放入预热好的烤箱，200度烤25分钟香喷喷的蛋挞就做好了！

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