蘑菇是一种营养非常丰富的菜肴 ， 它含有多种氨基酸和蛋白质，能为人体补充非常丰富的营养元素，今天介绍蘑菇的家常做法 。
【蘑菇的家常做法】将蘑菇洗净切好装在盘中备用 。
在锅中放入适量食用油 ， 烧热 。
加入适量姜蒜爆香 。
将备好的蘑菇倒入锅中 。
迅速翻炒一会 ， 不要炒太久 ， 避免蘑菇变柴不嫩 。
加入适量食盐 。
加少许蚝油调味 。
加入适量鸡精 。
起锅，美味的蘑菇就炒好了 。

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