刚白菜包饺子需要过下开水 。
原料：白菜，肉，盐 ， 酱油，鸡蛋 ， 鸡精，香油，花生油 ， 葱，姜，蒜黄，面粉 。
做法：
1、面粉加水揉成面团备用 。
【刚白菜包饺子需要过下开水吗】2、白菜切碎，放上盐挤出水分备用 。
3、10根左右蒜黄切末，肉切末，葱 ， 姜切末 。
4、切好肉末放入锅中，放上葱末 ， 姜末，盐 ， 鸡精 ， 香油，花生油，鸡蛋 ， 酱油一起顺时针拌匀 。
5、再放入白菜，蒜黄拌匀备用 。
6、面团做成小剂子 ， 擀成圆形 ， 包入调好的陷，捏好饺子即可 。
7、开水下锅煮熟即可 。

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