【南乳炒藕片怎么做】将莲藕洗干净后削掉皮，将莲藕切成片备用，热锅淋油将蒜爆香，将切片的莲藕倒进去，倒入少许盐和水，加入适量的南乳翻炒，最后加入鸡粉和白糖翻炒均匀即可 。
莲藕原产于印度，很早便传入中国 。莲藕属木兰亚纲 ， 山龙野目 。喜温，不耐阴 ， 不宜缺水，大风 。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜 ， 而且药用价值相当高 ， 它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药 。

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