【豆奶属于牛奶吗】豆奶不属于牛奶 。
豆奶，是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品 。豆奶是以优质黄豆为原料 ， 它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值 。口感香浓醇和 ， 滑而不腻，常饮有益 ， 是一种健康营养的饮品，被西方营养学家称作健脑食品 。
豆奶的主要成分是黄豆，是一种植物饮料，不属于牛奶 。

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