1、蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片?。焦揭檬炙撼上杆?。
2、锅里放油少许，葱切段 ， 姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下 ， 加入热的白开水一起煮开后，调成中小火煮5分钟 。
【养胃蘑菇汤怎么做】3、然后加入淀粉勾芡再煮开，然后打入鸡蛋关火 ， 搅拌一下，最后放盐 ， 黑胡椒粉，出锅装碗后加几滴麻油即可 。
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