主料：新鲜牛奶250g
辅料：酸奶菌1袋
水：适量
做法：1.酸奶机内胆用开水消毒，晾干；
2、准备一袋酸奶菌粉；
3、将少许牛奶倒入酸奶机内胆并把菌粉化开且搅拌均匀；
4、把全部牛奶冲入 ， 化开菌粉再次搅匀；
5、酸奶机中放入少许开水；
6、内胆放入机器中并关好酸奶机盖；
7、功能选择“酸奶”并关盖通电8小时；
8、酸奶成为固体后，拿出内胆；
【老北京酸奶怎么做】9、放入冰箱冷藏，老酸奶制作成功 。

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