1、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、 长豇豆、 带豆 。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高 ， 口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 ， 
2、豆角摘成小段 ， 铁锅小容易炒
3、肉切小块，最好是五花肉，我今天没买到，就用的这肉
4、油热了放白糖炒化
5、放肉翻炒
【铁锅炖豆角家常做法】6、放豆角，放调料，炒均匀，放水，水不要放多，吃饭的碗放一碗就行了，豆角也出水 ， 糊不了锅 ， 盖上盖炖二十分钟就行了 。

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