【吃剩稀饭好不好】不好 ， 吃剩稀饭容易引起食物中毒 。很多时候，米饭放置时间较长后看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味 ， 这时必须彻底加热后方可食用 。但是有时剩饭因受到食用时的污染，又储存了一段时间 ， 微生物含量较高，存在卫生问题，食用不当会影响健康，导致胃肠道疾病，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻 。
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