1、袋装酸菜清水洗一下 。
2、把大蒜，葱切沫和辣椒面一起放入碗中，拌入2勺食用油，与辣椒面充分混合！ 起锅烧半碗油，放入干辣椒炸锅，有香味后把油倒入装辣椒面的碗中，充分混合，之后加入半勺耗油，两勺生抽，一勺糖，也可适量放入陈醋，混合均匀后倒入酸菜中！
【烤酸菜的做法】3、搅拌均匀后，可以尝一下，觉得淡可以放入咸盐，之后就可以放在自己家的烤炉上烧烤了！因为酸菜是熟的，所以烤的时间可以短一些 。
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