【河粉泡多久】河粉用凉水泡制 ， 加清水没过河粉即可，一般要几个小时 。河粉用温水泡制，不要太热 ， 方法同上，一般十几分钟就好 。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成 。
河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名 。河粉原料是大米 ， 将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状 ， 冷却后划成条状即成 。手工制成的河粉色白 。近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉 。河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质 。

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