菜刀上的孔的作用 _菜刀

菜刀上面的用来悬挂，把水沥干，防锈。
菜刀下面的有两种功效：
1、在切东西的时候，空中存留的气体有大气压强，能与食物外面的大气压相互抵消，从而使食物不会过于紧贴刀面，摩擦力?。胁烁尤菀?。
【菜刀上的孔的作用】2、防止粘黏食物。

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