菜籽油可以用来做蛋糕、饼干、雪花酥，下面是用菜籽油做油泼辣子的方法：
1、准备材料：菜籽油适量，粗辣椒一份，细辣椒面一份，白芝麻一汤勺，小葱4根 ， 姜片8片，大蒜3粒，八角7个，桂皮1块，香叶适量 ， 花椒一小勺 。将粗辣椒粉和细辣椒面、白芝麻倒入碗中 。
2、粗辣椒粉和细辣椒面、白芝麻里加入菜籽油 。
3、将粗辣椒粉和细辣椒面、白芝麻、菜籽油拌匀 。
4、准备其他配料，葱洗干净后打结备用 。
5、油锅烧热 ， 放入准备好的配料 ， 小火慢熬 。
6、熬到葱榨干时捞出配料，只留底油 。
7、关火一分钟后，把油泼进制作好的辣椒粉里 。
【菜籽油使用方法】8、这样油泼辣子就做好了 。

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