1、食材：螃蟹两只，冬瓜一块，盐少许，油少量 。
2、首先将材料准备好，冬瓜一整块 ， 去皮切成小块 ， 螃蟹也切成小块，将蟹盖里的肉挑出来洗净 ， 这样容易煮 。
3、然后将少许油放入锅中 ， 再放些盐，当油热了就将冬瓜放下去油炒一下 ， 再放入适当的水，将锅盖盖上，使冬瓜煮熟 。
4、随时可以打开锅盖看冬瓜熟没有，差不多即可将螃蟹放入锅中，再闷一两分钟 。
【冬瓜螃蟹汤做法窍门】5、再翻几下 ， 即可将其取出 ， 美味的螃蟹冬瓜汤就新鲜出炉了 。

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