1、食材准备：胡萝卜2根 ， 猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量 。
2、胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝 。
3、锅内倒油烧热 。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟 。
4、另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒 。
【胡萝卜炒肉】5、加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可 。

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