【怎样用海鲜做蚝油】1、蚝蜊洗净后直接放锅里,不放水,慢火煮 。
2、加入豆瓣酱，再煮下,加点白抽进去让颜色好看点 。
3、熬制浓稠加点盐，比平常的蚝油要咸点,易于保存 。
4、汤汁浓稠变深时，盛出蚝蜊 。可以留着做菜用 。
5、汁留下继续煮下,试下味道 。
6、喜欢辣味的可以加一点辣椒粉再稍微煮一会 。煮好用容器装起来 。
7、这样做的耗油货真价实，做菜时放入一点 ， 味鲜汤浓 ， 比市面上卖的耗油味道好多了 。

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