1、主料：大米饭 。配料：酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋 。调料：韩式辣椒酱、盐、油 。
2、酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱切丝 。
3、大米饭盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面 。
【牛肉拌饭制作方法】4、蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟（断生即可，不要过火）；再煎个太阳蛋 。。
5、蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上，中间舀两大勺辣椒酱，盖上煎蛋即可 。
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