【带鱼表面的银色是鱼鳞吗】1、带鱼表面的银色不是鱼鳞 。
2、很多人在清洗带鱼的时候，就会很疑惑，带鱼表皮的银色物质会一直掉，还亮晶晶的，怀疑这个东西是否可以吃 。带鱼的银色物质是可以吃的，它是有营养的 。
3、在买带鱼的时候也可以通过这个银色来看这个带鱼是否新鲜 ， 不新鲜的带鱼银色就比较暗 。带鱼在下锅的时候要是没有这一层银色，是非常容易就粘锅了，带鱼就会碎，煮不出来一整块 。带鱼的银色是不能洗掉的 。

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