豆沙馅做法：
食材用料：赤小豆300克、玉米油20克、白糖适量、水适量 。
方法步骤：
1、赤小豆用清水浸泡一夜 。
2、放入锅中，倒适量水，煮沸后转小火，熬煮 。
3、熬煮至赤小豆酥烂 。
【豆沙馅能放在冰箱冷冻存放吗】4、将赤小豆和着汤汁倒入料理机中 ， 打成稀糊状 。
5、将赤小豆糊倒进锅中，加适量玉米油搅拌均匀，开小火，不停搅拌 。
6、当赤小豆糊比较粘稠时，加入适量的白糖，继续不停的搅拌，白糖融化后赤豆糊会稀一点，继续小火搅拌 。
7、当赤豆糊可以把锅上的糊糊沾得干干净净时，关火，晾凉即成 。

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