1、主料老豆腐，肉末 ， 姜，鸡蛋 ， 蒜，蔬菜 。
2、辅料蚝油，盐，生抽，白胡椒 ， 孜然 。
3、老豆腐压碎备用，倒入切好的肉末，孜然 ， 倒入调料抓匀，搅拌好的豆腐搓成丸子 。
4、油温七成热入锅炸至表面金黄 。
5、锅内热偶遇爆香姜蒜 。
6、倒入炸好的丸子加入生抽调味 。
7、倒入开水加入白胡椒粉盐调味 。
【炸豆腐孜然丸子汤的做法步骤】8、放入爱吃的蔬菜即可 。
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