【豆腐乳多久可以吃】20天左右即可食用 。豆腐乳的配料有小米、黄酒，是一种风靡全中华的开胃菜 。不管是饭桌上，还是外出用餐都非常方便快捷 。据说它是在一次偶然中 ， 不小心把调料倒进豆腐里意外的制成了豆腐乳 。使用方式：调味，佐餐，涮火锅 。英文：Soycheese食品，用小块的豆腐做坯 ， 经过发酵、腌制而成 。有“东方奶酪”之称，也叫腐乳、酱豆腐 。
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