咸蛋黄炒娃娃菜做法:
用料:娃娃菜三棵,咸鸭蛋两个,盐少许,鸡精少许 , 料酒 。
做法:
1、娃娃菜竖劈4到8瓣,去根清水浸泡 。
2、 切好葱花备用,将煮熟的鸭蛋黄压碎备用,炒时会自动散开 。
【咸蛋黄炒娃娃菜怎么做】3、冷水加入娃娃菜煮至水沸腾,捞出备用 。
4、热油炒咸鸭蛋成碎沫,加娃娃菜 。
5、加盐、鸡精,翻炒至软即可 。
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