1、米水比例要妥当：蒸之前 ， 先把米在冷水里泡在水中1小时，让米粒充分吸水，可以缩减加热时间 ， 减少营养亏损；
【怎么蒸泰国香米】2、淋一些油，加2毫升醋：在盖上锅盖之前，加入半汤勺菜油，可使做熟的大米或小米做成的饭油润透亮，颗粒分明 。醋有延迟碳水化物借鉴的效果 ， 可以防止血糖过快升涨；
3、电饭煲档位选好：不一样档位煮出的大米或小米做成的饭有所区别 ， 一档煮出来的大米或小米做成的饭口感软硬度适中；快煮软硬适中，但速度上可以节约近二分之一的时间；偏软煮出的大米或小米做成的饭口感含水量比较多但不会黏牙；

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