香炒豆干如何做

1、主料:青椒,薰豆干猪瘦肉适量 。以上所有原料切丝,猪肉丝用生粉,郫县豆瓣酱,料酒拌匀略腌一小会 。
【香炒豆干如何做】2、做法:姜丝 , 蒜切片,锅内倒底油,油热后下下姜丝爆香油后,下腌好的肉丝煸炒至变色,先用碟盛起,暂放一边 。另下少许底油、盐下青椒丝煸炒,这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味,所以不用炒很久 , 待辣椒开始变软下豆干一下再煸炒片刻,下炒好的肉丝翻炒片刻 , 下蒜片、酱油调味起锅 。

香炒豆干如何做的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: