【牛奶鸡蛋糕的家常做法】1、牛奶200毫升，鸡蛋4个，面粉500克，白糖100克 ， 葡萄干50克，发酵粉10克，植物油70克，青梅50克 。
2、将面粉放入盆内，先加发酵粉，打入鸡蛋 ， 加入白糖 ， 再慢慢加入牛奶、植物油，调和均匀 。将葡萄干洗净 ， 青梅切小丁待用 。
3、将平底锅上火烧热，倒入油20克，使锅底粘匀，倒入调好的面粉糊摊平，上面撒上葡萄干和青梅丁 ， 盖上盖，用最微的火烤10分钟即成 。

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