菠萝可以酿酒，菠萝酒由菠萝密封浸泡，发酵而成的酒精饮料，有清热解渴 ， 消暑提神，化食止泻的功效 。菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高 。
菠萝味甘、微酸，性微寒 ， 有清热解暑、生津止渴、利小便的功效 ， 可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症 。
【菠萝可以酿酒吗】而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素 ， 可以分解蛋白，帮助消化 。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥 ， 而且对身体健康有着不同的功效 。

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