1、食材:菠菜100克、鸡蛋1个、姜,味素适量、盐适量、枸杞子少许、细粉丝适量 。
2、菠菜摘洗干净,控干水分 , 切段 。
3、鸡蛋磕入碗中,打散备用 。
4、准备好枸杞子少许 。
5、锅中加入适量水,放入粉丝,姜切丝放入,大火烧开,放入菠菜 。
6、开锅后,将蛋液缓慢淋入锅中 。
【滚蛋汤的制作方法】7、放入盐 , 味素 , 枸杞子,出锅盛入碗中 。
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