1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右 。
2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面:
3、和面的时候,两样东西有点不是很和群,加了点温水让它们抱成了团儿:
【用玉米面如何做玉米面条】4、盖上盖儿在那里醒完后 , 发现和面时的水 , 用玉米面做面布儿 , 撖成了片儿,这回这个面片好结实,很放心的把它撖的薄薄的,切成条儿 , 把它叠在一起放即可 。
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