食材：馒头2个、鸡蛋2个、盐少许 。
步骤：
【炸馒头需要先蒸熟吗】1、将馒头切片备用 。
2、将鸡蛋打散加少许盐搅匀，备用 。
3、将每片馒头片都裹上蛋液，放置碗中 。
4、不粘锅里放少许油，油温五成热时放入馒头片，炸至2面金黄即可 。
5、将炸好的馒头片盛至碗中即可 。

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