君山银针是中国十大名茶之一,其中有名的就是君山银针“三起三落”的美感,君山银针也是黄茶中的一种,不仅仅是口感,就连颜值也是非常高的,用透明杯子泡君山银针看着也是一种享受 。
【面面俱到!君山银针怎么泡最清香】那么 , 本期一起了解君山银针怎么泡最清香 。
君山银针是君山茶的佼佼者,自五代便是朝廷贡品,至清代,更是规定为岁贡品,《红楼梦》中所描述的“老君眉”,就是我们即将品尝的君山银针茶 。接下来,让我们紧随潇湘茶女一起步入那如诗如画的美好境界 。
泡茶是一种文化,是一种道 。想要真正的读懂君山银针茶,或许 , 应该首先学会的是泡君山银针茶吧!一道道泡茶工艺,一道道程序,也许代表的正是对于茶的一层层的剖析、解读吧!品味一口香茗 , 感悟一份真情,感受一份温馨,体味一种祥和,享受一种静谧 。茶之道,或许就在这品味、感悟、感受、体味与享受之中吧!
冲泡君山银针的水以山泉水、井水等自然活水为最佳;泡茶时第一遍茶一般为洗茶去杂步骤,一般要倒去茶水重新冲泡,冲泡时间为两三秒即可;泡茶根据玻璃杯的大小来决定茶量的多少 , 玻璃杯易导热,冲泡时要避免烫到 。
冲泡方式:
1、茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖 。每杯用茶量为3克,冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳 。
2、其具体的冲泡程序如下:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立 。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡 。
3、用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至一半处,使茶芽湿透 。稍后,再冲至七八分满为止 。约5分钟后,去掉玻璃盖片 。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉?。?并且在芽尖上有晶莹的气泡 。
4、当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失 。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了 。
【结束语】茶叶的清香往往可以使人忘记一天的疲惫享受在其中,喝茶不仅仅是为了解渴 。品茶是一项艺术,泡茶更是对个人的茶艺考验 。
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