喝茶可谓是一门艺术 , 小编总爱把茶泡在一个大杯子里,而在要喝的时候却发现泡得过浓难以下咽,再冲泡却没了味道 。而白茶则是解决了这一心痛的麻烦?。?
那么 , 本期白茶文化一起了解白茶可以泡几次 。
还想了解》》白茶什么时候喝最好?
爱喝红茶、乌龙茶的人或许会发现这些茶往往冲泡寥寥数次之后便没有了茶香、茶色 , 但如果是喝这几年迅速崛起的福鼎白茶就会发现此茶极其耐泡,冲泡10次之后仍有余香茶味,只是冲泡的时间会随着泡数的增加而延长 。那么日常生活中,我们经常喝的那些茶一般可以冲泡几次呢?
【白茶可以泡几次?过夜白茶不能喝】非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡2次也就没什么茶味了 。普通红绿茶常可冲泡3、4次 。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关,但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性 。加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢 。
此外 , 无论什么茶,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上,普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有1.3% 。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸 , 第一次冲泡后,就有80%被浸出 , 第二次冲泡后 , 95%以上都已浸出 。
其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大,经三次冲泡后,基本达到全量浸出 。由此可见 , 一般的红、绿、花茶 , 冲泡次数通常以三次为度 。乌龙茶因冲泡时投茶量大,可以多冲泡几次;以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶,由于易于浸出,通常适宜于一次性冲泡 。
由以上所述种种可见,居多的茶叶并不是十分的耐泡,冲泡次数也较少,如此那些希望一杯茶可以多泡几次的人或许就不大适合泡饮了 , 小编建议这些人群可以考虑饮用白茶,冲泡次数更多些 。
白茶可以多泡几次,差不多可以泡八次左右 。白茶是我国茶品种的珍品,白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢 。
白茶冲泡流程:
备具:首先要准备好泡茶的用具 , 包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等 。
洗具:将烧好的热水倒入茶具中,对茶具进行温热一遍,是茶具均匀受热,然后将水倒掉 。
置茶:用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中 。
洗茶:往茶杯中倒入开水,然后用茶盖刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,洗茶的过程不宜太长 。
泡茶:往茶杯中倒入开水,盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成 。
分茶品饮:将泡好的茶水倒入到公道杯中 , 然后分置到小杯中进行品饮 。
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