材料：拱猪肉200克 ， 大葱一棵 ， 酱油4毫升，青椒两个，姜5克，食用油100毫升，盐3克，味精3克 。
做法：
1、拱猪肉洗净切丝 ， 青椒洗净切丝；
2、大葱切段 ， 姜切片；
3、锅中倒入食用油 ， 烧热后先放肥肉炒两分钟，再放瘦肉；
4、放入葱段 ， 姜片，酱油 ， 翻炒均匀；
【拱猪肉的做法】5、放入青椒翻炒 ， 放入盐，味精，翻炒均匀出锅即可 。

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