种类超多的白酒是酸性还是碱性

白酒是我国的传统饮品之一,白酒是通过多种酿造程序而成的蒸馏酒 。在我们人体常常讲究着酸碱平衡,身体内部的平衡,而白酒是是酸性还是碱性呢?
那么 , 本期白酒文化一起来了解吧!
乙醇又称酒精,分子式为CH3CH2OH , 相对分子质量46.07为无色透明液体,易挥发 , 有辛辣味,易燃烧 , 沸点为78.5℃,闪点为11.7℃,能与水以任意比例混溶 。市售医用乙醇体积分数一般不低于94.58% 。PH值中性 。
粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中,所以成品白酒是酸性的 。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄,酸度值大概在5-6之间 。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右 。一般黄酒的pH值在3.5-4.5 。
【种类超多的白酒是酸性还是碱性】白酒是属于酸性的物质,而我们生活中所合的一些葡萄酒则是碱性的,因此为了自己的身体健康,我们应该少喝一些白酒,尤其是一些有胃病的患者,更加要减少自己喝酒的次数 。
酸性的物质在使用过度的时候会对我们人体产生很大的伤害,因此 , 你在喝酒了之后 , 可以尽量的多喝一些热水来缓解自己身体内部的胃酸反应,从而减少自己身体可能受到更大的伤害 。
化学上乙醇是弱酸性的 。和苯酚一样 , 可以和Na反应 。但是酸性比水还弱 。其实学有机时才知道水也是弱酸性的 。乙醇的水溶液中,会电离出微量的H+,而没有OH- , 所以如果非要说的话,可以说是酸性的 , 只不过,产生的H+的浓度太低了,几乎可以忽略不计,可以认为是中性 。

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