无论是在各种各样的聚会上,还是在家庭的聚餐上,礼仪一直是我们华夏民族注重的要点 。自古以来关于礼仪就有着诸多的要求,你知道餐桌碗筷摆放标准有哪些吗?
那么,本期餐桌礼仪一起了解吧!
还想了解》》餐桌上放什么花好?
餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的 。座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀 。汤匙也放在食盘右边 。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯 。
【餐桌碗筷摆放标准,摆错就丢人了!】右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯) 。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里 。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已 。
正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列 , 刀口向内 , 用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的比较正式的餐会中,餐巾是布做的 。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带 。注意 , 别拿餐巾擦鼻子或擦脸 。
大底盘放在离桌沿2cm位置上 。骨碟放在大底碟的正中间 。毛巾碟放在大底碟左侧,与大底碟平齐 。碗在毛巾碟的正上方位置 。并且毛巾碟与大底碟侧面间距1.5cm 。小底碟放在毛巾碟正上方2cm处 。筷架放在大底碟的右侧与大底碟上方平行放,侧面距离大底碟1.5cm 。并整齐的放上筷子与铁勺,筷子在右边与铁勺在左边,中间摆放牙签 。
牙签与铁勺平行放 。带有LOGO标志朝上 。筷子的底部与桌上的黑色线条平行 。桌上有三个杯子 。分别是红酒杯、饮料杯、白酒杯,平行放在大底碟的上方2cm中间位置,红酒杯、饮料杯、白酒杯依次从左至右摆放 。
饮料杯、大底碟和圆桌中心在一条直线上 。在转盘的一角放上方形纸巾架 。筷架和纸巾盒在玻璃转盘两边边缘3cm处 , 两者在转盘的同一直径上 。都放在距离转盘边缘3cm处 。
在正规的晚餐,要等女宾放好餐巾后,男士再放餐巾 。最好用双手打开餐巾,切忌来回抖动地打开餐巾 。不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口 。用餐的时候,头要保持一定高度,不能太低 , 不能过多地移动头 。就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上 。千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜 。
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