1、准备材料:土豆、植物油、盐 。
【怎样做炸薯条】2、将土豆切成条状 , 用清水洗去表面的淀粉,加盐泡水20分钟备用 。
3、将泡好的土豆加入开水中煮2分钟捞出,放在冰箱冷冻层冻硬 。
4、锅中烧油,油热后放入冻好的土豆,使用小火慢炸,注意不要炸糊 。
5、土豆上色 , 微微变硬后便可以出锅食用 。可以蘸番茄酱或者甜辣酱,较为美味 。
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