酸豆角炒鸡肾怎样做

1、先把鸡肾切好,加上姜丝、酱油、料酒拌均匀,压压异味 , 腌制10分钟左右,
2、把青椒、酸豆角、酸辣椒切好 。
3、锅里倒入油加热至香味,再把腌好的鸡肾倒锅里大火爆炒 。
【酸豆角炒鸡肾怎样做】4、鸡肾炒变色,立即倒入酸豆角、酸辣椒一起翻炒 , 这时可以加少许清水提提色泽 。
5、再加上青椒翻炒几下,加上调料、鸡精、酱油,炒匀就可以出锅了 , 

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