燕窝营养价值跟鸡蛋不一样，燕窝中的蛋白质主要是水溶性的，它不同于鸡蛋中的蛋白质 。燕窝蛋白质具有大量生物活性蛋白分子，对人体的滋补康复产生极其有效的作用 。其一是促进细胞分裂激素；其二是表皮生长因子 。
【燕窝和鸡蛋的营养价值一样吗】燕窝和鸡蛋的营养价值，主要就是它们的营养成分里面含有较多的胶原蛋白，但是鸡蛋的蛋白就含有很多的胶原蛋白，而蛋黄还含有其他的丰富的营养成分，通常的来说 ， 纯天然的燕窝对于美容效果，会比鸡蛋要强，但是在营养学来说，鸡蛋的营养价值会更高一些 。

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