1、将牛柳切成薄片 , 放入少许蚝油 , 盐和香油,腌制约10分钟 。
【蜜汁牛柳怎么做】2、取腌制好的牛柳 , 将洗净的金针菇包裹在中间 , 卷成卷,备用 。
3、平底锅中倒入少许油,待油6成热的时候,放入卷好的牛柳卷,双面煎至脱生,取出摆盘 。
4、另起一锅,将稀释后的蜜汁酱倒入,开锅后,用水淀粉勾芡,趁热淋在牛柳上即可 。
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