都说信阳毛尖很好,但是嘴上说好就是好了吗?它好在哪,可能很多人都不知道,而且对于少喝茶的人更是一无所知,那么信阳毛尖都有哪些特点能让人喜欢呢 , 让我们一起往下毛尖文化看看吧!
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显 。
外形细、圆、光、直、多白毫 , 色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇 , 回甘生津 , 汤色明亮清澈 。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮 , 味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗 , 不耐冲泡、没有茶香味 。
主要品种:
明前茶
清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶 。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成 。这期间的茶叶嫩,喝着有种淡淡的香 。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头,是信阳毛尖级别最高级别的茶 。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮 。
谷雨茶
谷雨(阳历4月20号)前采制的茶 。春季温度适中 , 雨量充沛 。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成 。泡好‘条形’虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了 。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体 。(外形,口感各占50%) 。主要适合稍高档消费的人群 。
春尾茶
春天末期(阳历6月份)前采制的茶 。经常说雨前茶就是这个时期的茶 。和明前茶、谷雨茶相比,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜 。
夏茶
夏天采制的茶 。叶子泡出来比较大、宽 。茶水比较浓 , 味道微苦 , 耐泡 。
白露茶
茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦 , 而是有一种独特甘醇清香味 。
【信阳毛尖的特点都有哪些地方独一无二】【结束语】好茶不是一个人两个人说了就算数的,信阳毛尖是大多数人都觉得好的茶 。
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