1、材料：洋芋、盐、胡椒、番茄酱 。
2、洋芋洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分 。
3、锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的洋芋，炸制成金黄色 。
【洋芋做薯条的方法】4、将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒 。食用时 ， 可配番茄酱 。

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