1、我们把买来的豆腐皮切成小条放在盘子里备用 。
2、我们起锅烧水,水开后把切好的豆腐皮下入水中 , 焯一下水捞出来用凉水冲一下 , 放在准备好的篮子里 , 控干水分备用 。
3、拿出一个盆子,然后倒三勺红辣椒面,一勺食盐,一点十三香 , 一点芝麻,一勺孜然粉,一点水把它打湿 。
4、起锅烧油,然后把香菜段,干辣椒,蒜片,放在锅中爆香 。
【麻辣豆腐皮如何做】5、油热之后,把里面加的香菜段,干辣椒,蒜片全部用漏勺捞出扔掉,把剩的油泼在辣椒面上,搅拌均匀 。
6、把豆腐皮倒在盆里,搅拌均匀 , 美食做好,好吃的麻辣豆腐皮就做好了 。
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